En la cacaotera real, desde la pulpa hasta el corazón del grano, cada parte del cacao tiene un propósito. Puedes encontrarnos en nuestras tiendas , disfrutar de nuestro espacio o asistir a nuestra ruta cacaotera con experiencia de chocolate! Con el mucílago, preparamos una limonada que sorprenderá tu paladar. Luego, de ser fermentado y secado artesanalmente en la finca, tostamos el grano y obtenemos los nibs de cacao, perfectos para agregar a nuestra granola, bowl, batidos y postres. Con esos nibs elaboramos la masa de cacao, el corazón de nuestras preparaciones. De ahí nacen las bolas de chocolate de mesa al 100%, para hacer bebidas calientes, frías o experimentar en casa. También están los rustic cacao bites, mini bites, que son bocados redonditos para saborear , acompañar un café o compartir con las visitas. Y nuestras barras de chocolate, con 70, 80 y hasta 100% cacao, algunas rellenas con frutas tropicales como mango, maracuyá, carambolo, mandarina, arándanos o semillas. En La Cacaotera, el cacao no solo se transforma se convierte en alimento que nutre, conecta y alegra. ¡Desde la raíz… hasta tu paladar , la cacaotera real.
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